Sapori Vesuviani - Sugo Mediterranea con Pomodorini del Piennolo DOP

Il sugo Mediterranea, è un preparato semplice da utilizzare, ottimo per insaporire pastasciutta e bruschette. La base di questo sugo è sempre il celebre pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. raccolto a maturazione e trasformato in questo fantastico sugo con aggiunta di carote, cipolla e soprattutto sedano. Il pomodorino di Piennolo è un presidio Slow Food, Piennolo significa in Italiano Pendolo, infatti questi pomodori vengono raccolti e lasciati maturare su delle strutture a forma di grappolo, appesi a pareti o travi in ambiente asciutto. Il pomodoro fresco" si può consumare per quasi tutto l'anno. "